Emprendedores de la Patagonia Argentina
Ubicados en la ciudad Puerto San Julián, provincia de Santa Cruz, Argentina. Un restaurante que comenzó el 14 de septiembre de 2018, reconstruyendo un lugar que estaba casi abandonado. Somos una familia emprendedora en donde trabajamos todos juntos en los proyectos que ponemos como objetivo.
Especialmente El Navío fue uno de los proyectos más grandes y ambicioso que nos propusimos donde la labor y el esfuerzo de cada uno de nosotros se multiplico, pero el redito fue muy bueno y satisfactorio.
Durante el desarrollo hemos aprendido otros oficios como el de la construcción, la carpintería y otros que conlleve al finalizado del mismo, ya que todo lo realizamos nosotros, desde el pegado de azulejos hasta las barras de madera y la decoración. Lo cual fue una de las maneras de amedrentar los gastos del proyecto.
En nuestra opinión decimos que emprender es algo maravilloso, hacer lo que a uno le gusta y le apasiona, donde brinda todo por progresar día a día.
Una de las cosas que creemos importante es tratar de mejorar el bien común, brindar un servicio de calidad en la ciudad que nos situamos para que todo aquel que pase por la misma se lleve un buen recuerdo; tratar de no entrar en la competencia y siempre seguir mejorando uno mismo con una buena autocritica, ya que lo importante es mejorar constantemente para el progreso de la ciudad y el progreso de la empresa.
Emprender no es fácil, hay aciertos y aprendizajes del cual tenemos que aprender, desde nuestra experiencia y después de tres comercios del mismo rubro gastronómico podemos decir a través de la experiencia, que no hay que rendirse, siempre tratar de mejorar el servicio, capacitarse e innovar, y una de las cosas más importantes, ser constante.
Hablando un poco de lo que ofrecemos, contamos que tenemos una carta muy amplía, donde contamos con minutas, sándwiches, carnes ovina, bovina y porcina; una de nuestras especialidades son los mariscos, ya que vivimos en la costa del océano atlántico, nos da el privilegio de los frutos de mar. Por otro lado uno de nuestros chef se especializa en carnes asadas y carnes al disco de hierro fundido. En el sector de bebidas contamos con una gran variedad de cervezas artesanales tanto locales como provinciales, con más de 10 estilos, una vinoteca, teniendo una gran variedad de vinos de distintas cepas argentinas.
Los invitamos a todos a pasar una magnifica experiencia al degustar nuestros platos acompañados buena bebida.
Estamos en calle Mitre 215, Puerto San Julián, Santa Cruz, Argentina.
